本书目录导读：
创新养殖技术的探索与实践
作者：张伟
出版社：海洋出版社
出版时间：2018年
《鲍鱼的海上筏式养殖及海底沉下养殖试验》是一本专注于鲍鱼养殖技术的专业书籍，由我国著名海洋生物学家张伟所著，本书详细介绍了鲍鱼养殖的历史、现状以及未来的发展趋势，重点阐述了海上筏式养殖和海底沉下养殖两种新型养殖技术的试验过程、技术要点和实际应用。
第一章：鲍鱼养殖概述
1、1 鲍鱼养殖的历史与现状
1、2 鲍鱼养殖的意义与价值
1、3 鲍鱼养殖的发展趋势
第二章：海上筏式养殖技术
2、1 海上筏式养殖的原理与特点
2、2 海上筏式养殖的设施与设备
2、3 海上筏式养殖的操作流程
2、4 海上筏式养殖的试验与结果分析
第三章：海底沉下养殖技术
3、1 海底沉下养殖的原理与特点
3、2 海底沉下养殖的设施与设备
3、3 海底沉下养殖的操作流程
3、4 海底沉下养殖的试验与结果分析
第四章：鲍鱼养殖的生态与环境保护
4、1 鲍鱼养殖对生态环境的影响
4、2 鲍鱼养殖的生态保护措施
4、3 鲍鱼养殖的环境保护政策
第五章：鲍鱼养殖的市场与经济分析
5、1 鲍鱼市场的现状与需求
5、2 鲍鱼养殖的经济效益分析
5、3 鲍鱼养殖的市场前景与挑战
本书首先介绍了鲍鱼养殖的历史、现状和发展趋势，使读者对鲍鱼养殖有一个全面的认识，详细阐述了海上筏式养殖和海底沉下养殖两种新型养殖技术的原理、特点、设施设备、操作流程以及试验结果分析，通过对比分析，读者可以了解到这两种养殖技术的优缺点，为实际养殖提供参考。
在第四章中，本书重点讨论了鲍鱼养殖对生态环境的影响以及生态保护措施，旨在提高读者对环境保护的认识，第五章则从市场和经济角度分析了鲍鱼养殖的现状、经济效益以及市场前景，为养殖户提供有益的参考。
《鲍鱼的海上筏式养殖及海底沉下养殖试验》是一本具有较高学术价值和实用性的专业书籍，对于从事鲍鱼养殖的从业者、科研人员和爱好者都具有重要的参考价值。