本书目录导读：
减肥瘦身药膳——健康减肥的绿色秘籍
书名：《减肥瘦身药膳》
作者：王明
出版社：中国中医药出版社
出版时间：2018年1月
《减肥瘦身药膳》是一本专注于减肥瘦身领域的药膳书籍，由著名中医专家王明所著，本书以中医理论为基础，结合现代营养学知识，详细介绍了各种减肥瘦身药膳的制作方法、功效及适用人群。
第一章：中医减肥瘦身理论
1、中医减肥瘦身的基本原理
2、中医减肥瘦身的特点
3、中医减肥瘦身的方法
第二章：减肥瘦身药膳食材
1、药膳食材的分类
2、常用减肥瘦身食材介绍
3、药膳食材的选购与保存
第三章：减肥瘦身药膳制作方法
1、药膳制作的基本原则
2、药膳制作的工具与设备
3、常用减肥瘦身药膳制作方法
第四章：减肥瘦身药膳食谱
1、早餐药膳食谱
2、午餐药膳食谱
3、晚餐药膳食谱
4、间食药膳食谱
第五章：减肥瘦身药膳的注意事项
1、药膳减肥瘦身的效果与局限性
2、药膳减肥瘦身的不良反应及应对措施
3、药膳减肥瘦身与其他减肥方法的结合
《减肥瘦身药膳》一书以中医理论为指导，详细介绍了减肥瘦身药膳的制作方法、食材选择及注意事项，以下为部分篇章内容：
（一）中医减肥瘦身理论
中医认为，肥胖是由于人体阴阳失衡、气血不畅所致，减肥瘦身药膳通过调整人体阴阳平衡，改善气血运行，从而达到减肥瘦身的目的。
（二）减肥瘦身药膳食材
本书介绍了多种减肥瘦身食材，如荷叶、决明子、山楂、菊花等，这些食材具有清热解毒、利水消肿、降脂减肥等功效。
（三）减肥瘦身药膳制作方法
本书详细介绍了药膳制作的基本原则、工具与设备，以及常用减肥瘦身药膳的制作方法，荷叶粥、山楂茶、菊花茶等。
（四）减肥瘦身药膳食谱
本书提供了丰富的减肥瘦身药膳食谱，包括早餐、午餐、晚餐及间食，这些食谱简单易做，营养丰富，有助于减肥瘦身。
（五）减肥瘦身药膳的注意事项
本书提醒读者，药膳减肥瘦身的效果与局限性，以及可能的不良反应及应对措施，还介绍了药膳减肥瘦身与其他减肥方法的结合。
《减肥瘦身药膳》是一本实用性强的减肥瘦身书籍，为广大减肥瘦身者提供了绿色、健康的减肥方法，希望读者通过阅读本书，能够找到适合自己的减肥瘦身方案，实现健康减肥的目标。