本书目录导读：
《舌尖上的刺刀：一部关于抗战时期饮食文化的纪实作品》
在我国的抗战历史中，无数英勇的战士们用生命和热血谱写了一曲曲壮丽的篇章，而在这场伟大的斗争中，饮食文化也成为了不可或缺的一部分，一本名为《舌尖上的刺刀》的纪实作品，将带领我们走进那段特殊的历史时期，感受舌尖上的抗战精神。
《舌尖上的刺刀》
作者：张晓风
出版社：中国文史出版社
出版时间：2015年
《舌尖上的刺刀》是一部以抗战时期饮食文化为背景的纪实作品，作者张晓风通过走访老战士、收集历史资料，生动地描绘了那段特殊时期的饮食风貌，本书共分为四个篇章，分别为“战火纷飞”、“舌尖上的慰藉”、“饮食文化大观”和“抗战饮食故事”。
《舌尖上的刺刀》的作者张晓风，是一位资深的抗战历史研究者，他长期致力于抗战历史的挖掘和整理，曾出版过多部抗战题材的著作，本书由中国文史出版社出版，于2015年正式发行。
1、战火纷飞：本章主要介绍了抗战时期我国各地的饮食状况，以及战争对饮食文化的影响。
2、舌尖上的慰藉：本章讲述了抗战时期，战士们在艰苦环境中如何用有限的资源创造出美味的食物，以及这些食物对他们精神的鼓舞。
3、饮食文化大观：本章从饮食文化的角度，分析了抗战时期我国各地的饮食特色，以及饮食文化在抗战中的作用。
4、抗战饮食故事：本章通过讲述一个个真实的抗战饮食故事，展现了抗战时期饮食文化的魅力。
《舌尖上的刺刀》以独特的视角，将抗战时期的饮食文化与历史事件相结合，为我们呈现了一幅生动的历史画卷，书中不仅记录了那段特殊时期的饮食风貌，还展现了战士们在艰苦环境下的顽强斗志，本书语言生动，故事感人，具有较强的可读性。
在阅读本书的过程中，我们不仅能了解到抗战时期的饮食文化，还能感受到那些英勇战士们不畏艰险、顽强拼搏的精神，这本书不仅是一部抗战饮食文化的纪实作品，更是一部弘扬民族精神、传承抗战历史的佳作。
《舌尖上的刺刀》是一部值得一读的抗战题材作品，它让我们在品味美食的同时，铭记历史，传承抗战精神，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。