《老凤谈吃：一卷食文化史，品味人生百态》

《老凤谈吃》是我国著名美食作家老凤所著的一部关于中国饮食文化的经典之作，作者老凤，原名李凤鸣，是一位深谙中华美食文化的美食家，本书由中华书局于2010年出版。

《老凤谈吃》一书，不仅是一本关于美食的书籍，更是一部反映中国饮食文化演变、地域特色和民俗风情的百科全书，作者以生动活泼的语言，将中国各地的美食佳肴娓娓道来，带领读者领略中华美食的博大精深。

本书共分为四个篇章，分别为：

第一章：食之起源，介绍了中国饮食文化的起源、发展历程以及各个时期的饮食特点。

第二章：地域特色，详细介绍了中国各地的特色美食，如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等，以及各地独特的饮食习俗。

第三章：民俗风情，通过讲述与饮食相关的民间故事、传说，展现了我国丰富多彩的民俗风情。

第四章：美食家谈吃，收录了多位美食家关于美食的论述，如苏东坡、袁枚等，让读者在品味美食的同时，感受美食家们的智慧与情感。

在《老凤谈吃》中，老凤以其独特的视角和深厚的文化底蕴，将中国饮食文化展现得淋漓尽致，以下是本书的部分精彩内容：

“饮食之道，即生活之道，民以食为天，食以味为先，中国饮食文化源远流长，历经沧桑，形成了独特的风味和风格。”

“川菜讲究色、香、味、形，粤菜注重清淡、鲜美，鲁菜讲究火候、调味，苏菜讲究清淡、细腻，各地美食各具特色，相互借鉴，共同构成了中国饮食文化的丰富内涵。”

“中国饮食文化，不仅是一种味蕾的享受，更是一种精神文化的传承，从古至今，无数美食家为之倾倒，为之奋斗，他们用生命去诠释美食，用智慧去创造美食，将中国饮食文化推向了一个又一个高峰。”

《老凤谈吃》一书，以其独特的魅力和丰富的内涵，为广大读者打开了一扇了解中国饮食文化的大门，无论是美食爱好者，还是对中国文化感兴趣的读者，都能从中获得无尽的乐趣和启示，让我们一同走进《老凤谈吃》，品味人生百态，感受中华美食的博大精深。