《爽口菜100招：清新美食的百变风情》
《爽口菜100招：清新美食的百变风情》是一本专注于家常爽口菜制作的烹饪书籍，由知名美食作家李晓薇所著，本书由我国著名的出版社——中国轻工业出版社于2018年出版。
作者简介：
李晓薇，美食专栏作家，烹饪爱好者，她擅长将传统家常菜与现代烹饪技巧相结合，创作出既美味又健康的家庭菜肴，李晓薇的作品风格清新自然，深受广大读者喜爱。
出版社简介：
中国轻工业出版社成立于1953年，是我国最早成立的综合性出版社之一，出版社以出版轻工业、食品、烹饪、旅游等领域的图书为主，为广大读者提供丰富多样的知识读物。
出版时间：
2018年
本书介绍：
《爽口菜100招：清新美食的百变风情》是一本集合了100道爽口菜谱的烹饪书籍，书中内容丰富，涵盖了凉菜、热菜、汤品、主食等多个方面，旨在为广大读者提供一份实用的家常菜谱。
本书大纲：
第一章：爽口菜的制作技巧
1、1 调味品的选择与搭配
1、2 烹饪方法的创新
1、3 菜品摆盘的艺术
第二章：凉菜篇
2、1 凉拌黄瓜
2、2 凉拌木耳
2、3 凉拌海带丝
2、4 凉拌豆芽
第三章：热菜篇
3、1 宫保鸡丁
3、2 鱼香肉丝
3、3 酸菜鱼
3、4 红烧肉
第四章：汤品篇
4、1 西红柿鸡蛋汤
4、2 莲藕排骨汤
4、3 酸辣汤
4、4 蘑菇鸡肉汤
第五章：主食篇
5、1 饺子
5、2 面条
5、3 米饭
5、4 面条
第六章：甜品篇
6、1 芝麻糊
6、2 红豆沙
6、3 番茄炖蛋
6、4 芒果布丁
本书特色：
1、简单易懂：书中菜谱制作步骤详细，适合初学者学习。
2、美味健康：所选食材新鲜，烹饪方法健康，适合家庭日常饮食。
3、图文并茂：书中配有精美图片，让读者在阅读过程中更能感受到美食的魅力。
《爽口菜100招：清新美食的百变风情》是一本值得推荐的烹饪书籍，它将带领您走进清新美食的世界，感受百变风情的魅力。