本书目录导读：
《长今药膳：七十道韩宫养生餐》——探寻韩国宫廷美食与养生的完美融合
《长今药膳：七十道韩宫养生餐》是由韩国著名营养学家、药膳专家李长今所著，由韩国文化广播公司出版社于2010年出版发行，李长今女士凭借其深厚的营养学知识和对韩国传统药膳的深入研究，将韩国宫廷的养生智慧与现代营养学相结合，为广大读者呈现了一部兼具实用性和文化价值的美食养生著作。
《长今药膳：七十道韩宫养生餐》一书共分为以下几个部分：
李长今女士在前言中简要介绍了韩国药膳的历史、特点以及本书的编写目的。
详细介绍了韩国药膳的起源、发展、理论基础以及药膳食材的选用原则。
本书的核心部分，介绍了七十道具有代表性的韩宫养生菜品，包括汤品、炖品、凉拌菜、烤肉、海鲜等，每道菜品都配有详细的食材清单、制作步骤和营养分析，让读者在享受美食的同时，也能了解其养生功效。
根据四季变化，本书推荐了相应的养生食谱，帮助读者根据季节调整饮食，达到养生保健的目的。
附录部分提供了韩国药膳食材的选购、储存、处理方法，以及一些常用的药膳食材的药用价值。
本书的介绍如下：
《长今药膳：七十道韩宫养生餐》一书以韩国宫廷美食为载体，将传统药膳与现代营养学相结合，为读者呈现了一道道既美味又养生的佳肴，书中不仅详细介绍了韩国药膳的历史、特点和食材选用原则，还精心挑选了七十道具有代表性的韩宫养生菜品，让读者在品尝美食的同时，也能感受到韩国宫廷的养生智慧。
丰富，图文并茂，既适合喜欢韩国美食的读者阅读，也适合关注养生保健的朋友参考，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以根据本书中的食谱，制作出既美味又养生的韩式药膳，为健康加分。
通过本书，读者不仅可以了解韩国药膳的魅力，还能学会如何在日常生活中运用药膳食材，为自己和家人带来健康与幸福，李长今女士的《长今药膳：七十道韩宫养生餐》是一本值得推荐的养生美食宝典。