本书目录导读：
营养保健与家庭护理：呵护家人的健康之道
书名：《营养保健与家庭护理》
作者：张丽华
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2019年
《营养保健与家庭护理》是一本专为家庭护理者编写的实用指南，旨在帮助读者掌握营养保健和家庭护理的基本知识，提高家庭护理质量，呵护家人的健康，本书由我国著名营养学家张丽华教授主编，汇集了多位专家学者的智慧和经验，内容丰富、实用性强。
第一章：营养保健概述
1、营养与健康的密切关系
2、营养不良的原因及危害
3、家庭营养保健的重要性
第二章：家庭营养配餐
1、家庭营养配餐原则
2、不同人群的营养需求
3、营养食谱举例
第三章：家庭护理基本知识
1、家庭护理的基本原则
2、家庭护理的基本技能
3、家庭护理的注意事项
第四章：常见疾病的家庭护理
1、高血压的家庭护理
2、糖尿病的家庭护理
3、冠心病的家庭护理
第五章：老年人和儿童的家庭护理
1、老年人的家庭护理
2、儿童的家庭护理
3、特殊儿童的家庭护理
第六章：家庭护理中的紧急情况处理
1、家庭护理中的紧急情况
2、紧急情况的处理原则
3、常见紧急情况的处理方法
《营养保健与家庭护理》一书从营养保健和家庭护理两个方面出发，全面介绍了家庭护理的基本知识、技能和注意事项，本书以通俗易懂的语言，结合实际案例，为读者提供了实用的家庭护理方法，以下是本书的部分内容概述：
1、营养保健：本书详细介绍了营养与健康的密切关系，阐述了营养不良的原因及危害，强调了家庭营养保健的重要性，还提供了不同人群的营养需求及营养食谱举例，帮助读者合理搭配膳食。
2、家庭护理：本书介绍了家庭护理的基本原则、技能和注意事项，使读者能够掌握家庭护理的基本方法，还针对高血压、糖尿病、冠心病等常见疾病，提供了相应的家庭护理方法。
3、老年人和儿童的家庭护理：本书针对老年人和儿童这两个特殊群体，详细介绍了他们的家庭护理要点，使读者能够更好地照顾这些特殊人群。
4、家庭护理中的紧急情况处理：本书介绍了家庭护理中可能遇到的紧急情况，以及相应的处理原则和方法，使读者能够在紧急情况下迅速采取正确措施，保障家人的安全。
《营养保健与家庭护理》一书是一本实用性极强的家庭护理指南，为广大家庭护理者提供了丰富的知识和实用的技能，有助于提高家庭护理质量，呵护家人的健康。