本书目录导读：
论酶在植物与外界环境相互关系中的作用——《酶与植物生物学》解读
《酶与植物生物学》
作者：威廉·R·米勒（William R. Miller）
出版社：Springer Science+Business Media
出版时间：2012年
《酶与植物生物学》是一部关于酶在植物生物学中的作用的权威著作，由植物生物学领域的著名学者威廉·R·米勒所著，本书详细阐述了酶在植物生长、发育、适应外界环境以及与其他生物的相互作用中的关键作用，作者结合了丰富的实验数据和深入的理论分析，为读者呈现了一个全面、系统的酶在植物生物学中的研究框架。
本书共分为十章，以下是各章节的主要内容概述：
第一章：引言
本章介绍了酶的基本概念、酶的化学本质以及酶在生物学中的重要性，为后续章节的讨论奠定了基础。
第二章：酶在植物代谢中的作用
本章重点讨论了酶在植物代谢过程中的作用，包括光合作用、呼吸作用、合成作用和分解作用等。
第三章：酶在植物生长发育中的作用
本章探讨了酶在植物生长发育过程中的作用，如细胞分裂、细胞伸长、器官形成等。
第四章：酶在植物适应外界环境中的作用
本章介绍了酶在植物适应外界环境（如温度、光照、水分等）中的作用，包括逆境胁迫下的酶活性变化和酶的调节机制。
第五章：酶在植物与病原体相互作用中的作用
本章讨论了酶在植物与病原体相互作用中的作用，如病原体识别、信号转导和抗病性等。
第六章：酶在植物与微生物相互作用中的作用
本章介绍了酶在植物与微生物相互作用中的作用，如共生、共生固氮、病原菌防御等。
第七章：酶在植物激素信号转导中的作用
本章探讨了酶在植物激素信号转导中的作用，如生长素、赤霉素、细胞分裂素等。
第八章：酶在植物基因表达调控中的作用
本章介绍了酶在植物基因表达调控中的作用，如转录因子、表观遗传学等。
第九章：酶在植物分子育种中的应用
本章讨论了酶在植物分子育种中的应用，如基因编辑、转基因技术等。
第十章：酶在植物研究中的未来展望
本章展望了酶在植物研究中的未来发展趋势，如酶工程、生物技术在植物生物学中的应用等。
《酶与植物生物学》一书系统地阐述了酶在植物生物学中的重要作用，为读者提供了一个全面了解酶在植物与外界环境相互关系中的理论框架，通过阅读本书，读者可以深入了解酶在植物生长、发育、适应环境以及与其他生物相互作用中的关键作用，为我国植物生物学研究和农业科技发展提供有益的启示。