本书目录导读：
《舌尖上的旅游：饮食文化与探索之旅》
随着我国旅游业的蓬勃发展，越来越多的人开始关注旅游中的饮食文化，在这其中，《舌尖上的中国》成为了饮食文化探索的重要读物，该书由陈晓卿执导，中央电视台出品，于2012年首播，迅速成为全国乃至全球华人餐桌上的热门话题。
作者：陈晓卿
出版社：中央电视台
出版时间：2012年
《舌尖上的中国》以独特的视角，将我国丰富的饮食文化与旅游相结合，带领观众走进各地的美食天堂，感受中华美食的魅力，本书共分为八集，分别为《自然的馈赠》、《主食的故事》、《四时之味》、《五谷杂粮》、《茶香四溢》、《江湖味道》、《舌尖上的中国》和《大美不言》。
本集介绍了我国丰富的自然资源和食材，如东北的松茸、云南的菌类、四川的辣椒等，展现了大自然的馈赠。
本集讲述了我国主食的发展历程，包括米饭、面条、馒头等，展示了主食在人们生活中的重要地位。
本集以季节为线索，介绍了我国各地的特色美食，如春日的青团、夏日的西瓜、秋日的月饼、冬日的火锅等。
本集介绍了我国五谷杂粮的种类和营养价值，以及各地独特的杂粮食品。
本集介绍了我国茶文化的发展历程，以及各地茶道和茶艺。
本集讲述了我国各地江湖美食的故事，如湖南的臭豆腐、四川的麻辣烫等。
本集回顾了《舌尖上的中国》一至六集的内容，展示了我国饮食文化的丰富多样性。
本集以美食为载体，展现了我国各地的风土人情和人文景观。
《舌尖上的中国》不仅是一部美食纪录片，更是一部展示我国饮食文化的佳作，它让我们在品尝美食的同时，深入了解各地的风土人情，感受中华美食的魅力，这本书让我们意识到，旅游不仅仅是走马观花，更是对文化的探索和体验。
《舌尖上的中国》是一部值得推荐的书籍，它不仅让我们大饱口福，更让我们对我国的饮食文化有了更深入的了解，在今后的旅游中，我们可以带着这本书，去感受各地的美食文化，体验舌尖上的中国。