本书目录导读：
《食品安全法剑指食品犯罪治理：以《食品安全法》为鉴》
随着社会经济的快速发展，食品安全问题日益凸显，食品犯罪现象也日益严重，为了保障人民群众的饮食安全，我国政府高度重视食品犯罪治理工作，在此背景下，《食品安全法》的出台无疑为打击食品犯罪提供了强有力的法律武器，本文将以《食品安全法》为鉴，探讨食品犯罪治理的重要性及对策。
书名：《食品安全法》
作者：中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会
出版社：中国法制出版社
出版时间：2015年
《食品安全法》是我国食品安全领域的第一部综合性法律，于2015年10月1日正式实施，该法以保障食品安全为宗旨，明确了食品安全的基本制度、监管体制、法律责任等内容，对食品生产、流通、消费等环节进行了全面规范。
本书共分为九章，具体内容包括：
第一章：总则，阐述了食品安全法的立法宗旨、适用范围、基本制度等。
第二章：食品安全标准，规定了食品安全标准的制定、公布、实施和监督等内容。
第三章：食品安全风险监测和评估，明确了食品安全风险监测和评估的原则、程序、责任等。
第四章：食品安全监督管理，规定了食品安全监管部门的职责、食品安全监管的方式和措施等。
第五章：食品生产经营，对食品生产经营者的义务、食品生产许可、食品经营许可等进行了规定。
第六章：食品检验，明确了食品检验的职责、程序、法律责任等。
第七章：食品安全事故处置，规定了食品安全事故的报告、调查、处理、责任追究等内容。
第八章：法律责任，对违反食品安全法的行为规定了相应的法律责任。
第九章：附则，对食品安全法的解释、生效日期等进行了规定。
《食品安全法》的出台，对于加强食品犯罪治理具有重要意义，以下是食品犯罪治理的几个关键点：
1、完善食品安全监管体制，加强食品安全监管部门的建设，提高监管能力，确保食品安全监管工作的有效实施。
2、加大食品安全违法行为处罚力度，对食品犯罪行为，依法严厉打击，形成强有力的震慑作用。
3、提高公众食品安全意识，加强食品安全宣传教育，提高公众对食品安全的重视程度，共同维护食品安全。
4、强化食品安全责任追究，明确食品生产经营者的法律责任，对违法行为进行严厉查处，确保食品安全。
《食品安全法》为食品犯罪治理提供了有力的法律支持，在今后的工作中，我们要认真贯彻实施《食品安全法》，加强食品犯罪治理，为人民群众提供安全、健康的食品保障。