《新编大众菜谱：家常美食，轻松上手的烹饪指南》

在快节奏的现代生活中，烹饪不再是一项繁复的技艺，而是一种简单快乐的生活方式，为了帮助更多的人轻松掌握烹饪技巧，享受美食带来的幸福，一本名为《新编大众菜谱》的烹饪指南应运而生，以下是关于这本书的详细信息。

作者：李晓梅

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2021年6月

《新编大众菜谱》由资深烹饪专家李晓梅所著，由中国轻工业出版社于2021年6月正式出版，李晓梅女士从事烹饪教育工作多年，积累了丰富的烹饪经验和教学经验，本书是她多年烹饪心得的结晶。

本书介绍：

《新编大众菜谱》是一本专为家庭烹饪爱好者设计的菜谱书，书中收录了200余道家常菜谱，涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、面点等多个类别，满足了不同口味和营养需求，本书特点如下：

1、简单易学：菜谱步骤清晰，语言通俗易懂，即使是烹饪新手也能轻松上手。

2、美味可口：所选菜谱均经过作者精心挑选和亲自试做，确保美味可口。

3、营养均衡：菜谱注重营养搭配，让读者在享受美食的同时，也能保证身体健康。

4、图文并茂：书中配有精美图片，让读者在阅读过程中更具视觉享受。

本书大纲：

第一章：烹饪基础知识

1、厨房必备工具

2、食材处理技巧

3、烹饪方法简介

第二章：肉类类

1、红烧肉

2、宫保鸡丁

3、蒜蓉蒸排骨

第三章：海鲜类

1、清蒸鱼

2、蒜蓉粉丝蒸扇贝

3、红烧海参

第四章：蔬菜类

1、炒菠菜

2、酸辣土豆丝

3、凉拌黄瓜

第五章：豆制品类

1、麻婆豆腐

2、豆腐脑

3、素炒四季豆

第六章：面点类

1、饺子

2、面条

3、包子

《新编大众菜谱》是一本实用、易懂、美味的烹饪指南，适合广大烹饪爱好者阅读，相信通过这本书，您不仅能轻松掌握烹饪技巧，还能在家人朋友面前展示自己的厨艺，享受烹饪带来的乐趣。