《曾美子教你第一次做面包：超简单、最基础、必成功》——轻松入门面包制作的指南
《曾美子教你第一次做面包：超简单、最基础、必成功》是一本专为初学者设计的面包制作指南，由资深面包师曾美子所著，这本书由北京联合出版公司于2018年出版，旨在帮助那些对面包制作充满兴趣，但缺乏经验的人，轻松地掌握面包制作的基本技巧。
作者简介：
曾美子，资深面包师，拥有多年的面包制作经验，她对面包有着深厚的热爱，并致力于将面包制作的乐趣和技巧传授给更多的人。
出版社信息：
北京联合出版公司
出版时间：2018年
书籍介绍：
《曾美子教你第一次做面包：超简单、最基础、必成功》是一本专为初学者编写的面包制作指南，书中，曾美子老师以简洁明了的语言，详细介绍了面包制作的基本原理和步骤，让读者能够轻松上手，成功制作出美味的面包。
大纲：
1、面包制作基础知识
- 面包的种类
- 面包制作的基本工具和材料
- 面包制作的基本步骤
2、超简单面包制作
- 基础白面包
- 欧式全麦面包
- 法式长棍面包
3、最基础面包配方
- 红豆面包
- 椰蓉面包
- 芝士面包
4、必成功技巧分享
- 面团发酵的技巧
- 面包烘烤的温度和时间控制
- 面包装饰与保存方法
第一章 面包制作基础知识
在这一章中，曾美子老师首先介绍了面包的种类，包括白面包、全麦面包、法式长棍面包等，详细讲解了面包制作的基本工具和材料，以及面包制作的基本步骤，为读者打下了坚实的理论基础。
第二章 超简单面包制作
在这一章中，曾美子老师精选了几个超简单的面包制作配方，如基础白面包、欧式全麦面包和法式长棍面包，这些配方简单易学，即使是第一次尝试制作面包的读者也能轻松上手。
第三章 最基础面包配方
在这一章中，曾美子老师分享了几个最基础的面包配方，包括红豆面包、椰蓉面包和芝士面包，这些配方不仅简单易做，而且口感丰富，适合家庭制作和分享。
第四章 必成功技巧分享
在这一章中，曾美子老师针对面包制作过程中可能遇到的问题，分享了实用的技巧，如面团发酵的技巧、面包烘烤的温度和时间控制，以及面包装饰与保存方法，这些技巧有助于读者在制作面包时更加得心应手。
通过阅读《曾美子教你第一次做面包：超简单、最基础、必成功》，读者不仅能够掌握面包制作的基本技巧，还能享受到制作面包的乐趣，无论是作为礼物送给朋友，还是自己在家中制作美食，这本书都是不可或缺的烘焙指南。