本书目录导读：
《舌尖上的中国典故菜》——探寻中国美食文化的精髓
《舌尖上的中国典故菜》
作者：张晓峰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
《舌尖上的中国典故菜》一书由美食文化专家张晓峰所著，由中国轻工业出版社于2018年出版，本书以中国丰富的美食文化为背景，通过讲述一系列与美食相关的典故，带领读者领略中国饮食文化的博大精深。
张晓峰，美食文化研究者，长期致力于中国美食文化的挖掘与传播，他曾在多家知名媒体担任美食专栏作家，作品多次获奖，张晓峰先生对中国美食有着深厚的感情，希望通过自己的笔触，让更多的人了解和喜爱中国美食。
《舌尖上的中国典故菜》一书共分为十章，每章选取一个与美食相关的典故，详细介绍了与之相关的菜品、制作方法以及背后的故事，本书以图文并茂的形式，将中国美食文化展现得淋漓尽致。
第一章：孔子的“食不厌精，脍不厌细”
本章介绍了孔子对美食的热爱，以及他对烹饪技艺的推崇，通过讲述孔子与美食的故事，展示了古代中国饮食文化的精髓。
第二章：曹操的“望梅止渴”
本章以曹操的“望梅止渴”典故为引，介绍了与水果相关的美食，如荔枝、葡萄等，以及它们的烹饪方法。
第三章：苏东坡的“东坡肉”
本章讲述了苏东坡与东坡肉的故事，详细介绍了东坡肉的烹饪过程和口感特点，展现了苏东坡的美食情怀。
第四章：李白的“举杯邀明月”
本章以李白的名句“举杯邀明月”为引，介绍了与酒相关的美食，如酒酿、醉蟹等，以及它们的制作方法。
第五章：白居易的“人间烟火气，最抚凡人心”
本章以白居易的诗句为引，介绍了与家常菜相关的美食，如红烧肉、糖醋排骨等，以及它们的烹饪技巧。
第六章：陆游的“红酥手，黄藤酒”
本章讲述了陆游与红酥手、黄藤酒的故事，介绍了这两种美食的制作方法，以及它们背后的文化内涵。
第七章：李清照的“花间一壶酒，独酌无相亲”
本章以李清照的名句为引，介绍了与花酒相关的美食，如桂花酒、菊花酒等，以及它们的独特风味。
第八章：辛弃疾的“把酒问青天”
本章讲述了辛弃疾与酒的故事，介绍了与酒相关的美食，如醉鸡、醉蟹等，以及它们的烹饪技巧。
第九章：杨慎的“一箸入口，三春不忘”
本章以杨慎的名句为引，介绍了与点心相关的美食，如月饼、元宵等，以及它们的制作方法。
第十章：郑板桥的“竹外桃花三两枝”
本章讲述了郑板桥与竹子、桃花的故事，介绍了与竹子、桃花相关的美食，如竹笋、桃花糕等，以及它们的独特风味。
《舌尖上的中国典故菜》一书不仅是一本美食文化读物，更是一本富有故事性和知识性的书籍，通过阅读本书，读者可以了解到中国美食文化的丰富内涵，感受到中国饮食文化的独特魅力。