本书目录导读：
《吃对食物营养百分百：188种食物的最健康吃法》——揭秘营养吸收的秘密
《吃对食物营养百分百：188种食物的最健康吃法》是由营养学专家李明所著，由我国知名出版社中国轻工业出版社于2018年出版的一本营养健康类书籍。
作者简介：
李明，我国著名营养学专家，长期从事营养与健康研究，擅长将复杂的营养学知识以通俗易懂的方式传播给大众，他倡导健康的生活方式，强调合理饮食对身体健康的重要性。
书籍信息：
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
书籍介绍：
《吃对食物营养百分百：188种食物的最健康吃法》是一本全面介绍食物营养和健康饮食的指南，作者李明通过深入浅出的方式，为广大读者揭示了如何通过吃对食物，实现营养百分百吸收的秘诀。
大纲：
1、饮食与健康的关系
2、营养吸收的重要性
1、营养素种类及作用
2、食物营养成分表解读
1、谷物类
2、蔬菜类
3、水果类
4、肉类
5、海产品
6、奶制品
7、蛋类
8、坚果类
9、豆类
10、饮品类
1、合理搭配膳食
2、控制饮食量
3、注意饮食卫生
1、饮食误区解析
2、误区纠正方法
1、健康饮食的重要性
2、营养百分百吸收的意义
本书以实用性、科学性、趣味性为特点，通过详细的食材介绍和营养知识讲解，帮助读者了解各种食物的营养成分，掌握最健康的吃法，书中涵盖的188种食物，为读者提供了丰富的营养选择，让读者在享受美食的同时，也能保证营养的摄入。
《吃对食物营养百分百：188种食物的最健康吃法》是一本值得广大读者阅读的营养健康指南，帮助大家在日常生活中实现营养百分百吸收，拥有健康的生活方式。