本书目录导读：
《粮食实用加工技术：创新与传承的智慧结晶》
随着科技的不断进步和农业现代化的发展，粮食实用加工技术的重要性日益凸显，这不仅关系到粮食的保存、运输和食用安全，更关系到国家粮食安全和人民生活质量，我们就来介绍一本关于粮食实用加工技术的经典之作——《粮食实用加工技术》。
作者：张伟
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《粮食实用加工技术》一书由我国著名农业专家张伟教授所著，由中国农业出版社出版，该书系统介绍了粮食加工的基本原理、加工设备、加工工艺以及产品质量控制等方面的知识，旨在为广大粮食加工从业者提供实用的技术指导。
本书共分为九章，具体内容包括：
第一章：粮食加工概述
介绍了粮食加工的基本概念、发展历程、加工原理及加工设备等。
第二章：粮食原料处理
讲述了粮食原料的预处理、清洗、破碎、粉碎等处理方法。
第三章：粮食干燥技术
详细介绍了粮食干燥的原理、干燥设备、干燥工艺及干燥质量控制。
第四章：粮食储存技术
阐述了粮食储存的原理、储存方法、储存设备及储存质量控制。
第五章：粮食加工工艺
介绍了粮食加工的工艺流程、工艺参数及工艺优化。
第六章：粮食加工设备
详细介绍了粮食加工设备的种类、结构、工作原理及选用方法。
第七章：粮食产品质量控制
讲述了粮食产品质量的检验、检测、控制及标准。
第八章：粮食加工新技术
介绍了粮食加工领域的新技术、新工艺及新设备。
第九章：粮食加工企业经营管理
探讨了粮食加工企业的经营管理、市场营销及社会责任。
《粮食实用加工技术》一书全面、系统地介绍了粮食加工领域的实用技术，对于提高粮食加工企业的生产效率和产品质量具有重要意义，该书适合粮食加工从业者、农业院校师生及广大农业爱好者阅读，在新时代背景下，这本书的出版将为我国粮食加工事业的发展提供有力支持。