本书目录导读：
《家传味：传承与创新的味道之旅》
家传味，一个充满温情与记忆的名字，它不仅是一本书的名称，更是一种情感的寄托，一种味道的传承，这本书的作者是我国著名的美食作家陈勤建，由生活·读书·新知三联书店于2016年出版。
《家传味》一书以独特的视角，讲述了陈勤建对家传美食的热爱与追求，书中不仅收录了众多传统美食的制作方法，更融入了作者对家庭、对生活的深刻感悟，以下是这本书的详细介绍及大纲。
陈勤建，我国著名美食作家，长期从事美食研究与写作，他的作品以深入浅出、生动有趣著称，深受广大读者喜爱，陈勤建擅长从历史、文化、民俗等多个角度解读美食，使读者在品尝美食的同时，也能领略到其中的文化内涵。
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2016年
《家传味》一书共分为四个篇章，分别为“家传美食”、“味道记忆”、“味蕾旅行”和“美食感悟”。
1、家传美食：本篇章主要介绍了陈勤建家中流传的各类传统美食，如红烧肉、糖醋排骨、饺子等，作者详细讲述了这些美食的制作方法，让读者在家也能轻松制作出地道的家传美食。
2、味道记忆：本篇章以作者的个人经历为线索，讲述了他在成长过程中品尝到的各种美食，以及这些美食带给他的美好回忆，这些故事充满了温情，让人回味无穷。
3、味蕾旅行：本篇章带领读者走进各地，感受不同地域的美食文化，作者以细腻的笔触描绘了各地的特色美食，让读者仿佛置身于其中，品尝美食的同时，也能领略到各地的风土人情。
4、美食感悟：本篇章是作者对美食的思考与感悟，他认为美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种情感的寄托，一种文化的传承，作者呼吁大家珍惜传统美食，传承家传味道。
在《家传味》一书中，陈勤建以丰富的实例和生动的语言，将家传美食的魅力展现得淋漓尽致，以下是一些篇章内容的摘录：
“家传美食，是家族传承的瑰宝，是岁月沉淀的味道，每一道菜，都承载着家族的历史，承载着家的温暖。”
“味道记忆，是我们人生中最美好的回忆，那些熟悉的味道，让我们在时光的长河中，找到了家的方向。”
“美食，是一种文化的传承，品尝美食，就是了解一个地方的历史，就是感受一个民族的风情。”
《家传味》一书不仅是一本美食书籍，更是一本充满温情与感悟的人生指南，它让我们在品尝美食的同时，也能感受到家的温暖，体会到生活的美好。