本书目录导读：
张爱玲美食：品味民国才女笔下的美食风情
作者：张爱玲
出版社：上海书店出版社
出版时间：2016年
简介：本书收录了张爱玲的多篇美食散文，以独特的视角描绘了民国时期的饮食文化，展现了才女张爱玲的美食风情。
本书分为三个部分，分别为：
1、美食散文：收录了张爱玲的多篇美食散文，如《红烧肉》、《蟹粉小笼包》等，展现了民国时期的饮食文化。
2、美食杂谈：介绍了张爱玲对美食的独特见解，以及她对美食的热爱和追求。
3、美食故事：通过讲述美食背后的故事，展现了民国时期的社会风貌。
张爱玲是中国现代文学史上的一位杰出女作家，她的作品以独特的风格和深刻的内涵，赢得了广大读者的喜爱，在张爱玲的笔下，美食不仅仅是一种食物，更是一种文化的载体，一种情感的寄托。
张爱玲出生于1920年，她的童年和少年时期正值民国时期，这个时期的社会动荡和变迁，让她对生活有了深刻的感悟，在她的作品中，美食成为了她表达情感、反映社会的一个重要手段。
在《红烧肉》一文中，张爱玲写道：“红烧肉，是家的味道，是妈妈的味道。”这句话道出了她对家的眷恋和对母爱的赞美，在《蟹粉小笼包》一文中，她描绘了小笼包的鲜美，同时也反映了民国时期人们的生活状态。
张爱玲的美食散文，以其独特的视角和细腻的笔触，描绘了民国时期的饮食文化，在她的笔下，美食不仅仅是一种食物，更是一种风情。
在《红烧肉》一文中，她写道：“红烧肉，是家的味道，是妈妈的味道。”这句话道出了她对家的眷恋和对母爱的赞美，在《蟹粉小笼包》一文中，她描绘了小笼包的鲜美，同时也反映了民国时期人们的生活状态。
张爱玲的美食散文，既有对美食的赞美，也有对生活的感悟，她的作品让我们在品味美食的同时，也能感受到那个时代的风情。
张爱玲的美食散文，以其独特的魅力，吸引了无数读者，她的作品让我们在品味美食的同时，也能感受到那个时代的风情，通过阅读这本书，我们可以更加深入地了解民国时期的饮食文化，感受张爱玲的美食风情。