《法式西餐的温馨家宴：家庭法式西餐与营养之道》
在追求健康与美味的现代社会，家庭法式西餐不仅成为了一种生活品味，更是一种营养均衡的饮食选择，就让我们来一探究竟，由著名烹饪作家李晓薇所著的《法式西餐的温馨家宴：家庭法式西餐与营养之道》将为我们揭开家庭法式西餐的神秘面纱。
书籍信息：
作者：李晓薇
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
《法式西餐的温馨家宴：家庭法式西餐与营养之道》是李晓薇女士继多部烹饪著作后的又一力作，本书以普及家庭法式西餐烹饪技巧为主旨，结合营养学知识，为广大读者提供了一套既美味又健康的家庭西餐食谱。
书的大纲：
1、法式西餐的历史与文化
2、家庭法式西餐的营养理念
3、基础烹饪技巧与食材选择
4、经典法式西餐食谱解析
5、法式西餐的摆盘与搭配
6、法式西餐的进餐礼仪
本书详细介绍了法式西餐的历史渊源和文化内涵，让读者在享受美食的同时，也能领略到法国的浪漫风情，在营养理念方面，本书强调食材的新鲜、营养均衡，以及烹饪过程中的健康理念。
在烹饪技巧与食材选择方面，本书详细讲解了如何挑选优质的食材，以及如何运用各种烹饪手法，如煎、炒、烤、炖等，将食材的美味发挥到极致，书中还提供了经典法式西餐食谱的解析，如法式洋葱汤、法式鸭胸、法式奶油蘑菇汤等，让读者在家也能轻松制作出地道的法式美食。
在法式西餐的摆盘与搭配方面，本书介绍了如何将美食与餐具、器皿相结合，打造出视觉与味觉的双重盛宴，书中还讲解了法式西餐的进餐礼仪，让读者在享受美食的同时，也能展现自己的优雅气质。
《法式西餐的温馨家宴：家庭法式西餐与营养之道》是一本集美食、营养、文化于一体的实用指南，它不仅能够帮助读者掌握家庭法式西餐的烹饪技巧，还能让读者在享受美食的同时，关注自己的健康，无论是烹饪爱好者还是追求健康生活的家庭，这本书都是不可多得的佳作。