本书目录导读：
非牛顿流体力学：挑战与机遇
作者：李华
出版社：科学出版社
出版时间：2018年
ISBN：978-7-03-057876-1
《非牛顿流体力学》是一本全面介绍非牛顿流体力学理论、实验和应用的学术著作，该书由我国著名流体力学专家李华教授撰写，旨在为广大流体力学工作者和研究生提供一部系统、全面的非牛顿流体力学知识体系。
本书共分为十二章，具体内容如下：
第一章：引言
本章简要介绍了非牛顿流体的概念、分类及其在自然界和工程中的应用。
第二章：非牛顿流体的理论基础
本章介绍了非牛顿流体的本构方程、粘度模型、流变特性等基本理论。
第三章：非牛顿流体的实验研究方法
本章介绍了非牛顿流体的实验研究方法，包括流体力学实验技术、测量方法等。
第四章：非牛顿流体的数值模拟方法
本章介绍了非牛顿流体的数值模拟方法，包括有限元法、有限体积法等。
第五章：非牛顿流体的流动特性
本章详细讨论了非牛顿流体的流动特性，包括层流、湍流、边界层等。
第六章：非牛顿流体的传热与传质
本章介绍了非牛顿流体的传热与传质特性，包括对流、辐射、导热等。
第七章：非牛顿流体的应用
本章介绍了非牛顿流体在石油、化工、食品、医药等领域的应用。
第八章：非牛顿流体的生物力学特性
本章介绍了非牛顿流体在生物力学领域的应用，如血液流动、细胞力学等。
第九章：非牛顿流体的环境工程应用
本章介绍了非牛顿流体在环境工程领域的应用，如污水处理、土壤侵蚀等。
第十章：非牛顿流体的材料科学应用
本章介绍了非牛顿流体在材料科学领域的应用，如聚合物加工、涂料等。
第十一章：非牛顿流体的控制与优化
本章介绍了非牛顿流体的控制与优化方法，包括流动控制、传热控制等。
第十二章：展望与挑战
本章对非牛顿流体力学的发展前景进行了展望，并提出了目前面临的挑战。
《非牛顿流体力学》一书全面系统地介绍了非牛顿流体力学的基本理论、实验方法、数值模拟和应用，该书内容丰富，结构合理，适合广大流体力学工作者和研究生阅读，在非牛顿流体力学领域，该书具有很高的参考价值。