本书目录导读：
《传热学：解析热传递的奥秘》
作者：傅家谟
出版社：高等教育出版社
出版时间：2010年
《传热学》是一本系统介绍传热学基本理论、基本方法和应用领域的经典教材，该书由我国著名传热学专家傅家谟教授撰写，自出版以来，深受广大师生和科研工作者的喜爱。
本书以热传导、对流和辐射三种基本传热方式为主线，详细阐述了传热学的基本理论、基本方法和应用，全书共分为九章，包括传热学的基本概念、热传导、对流换热、辐射换热、传热过程的数值计算、传热学在工程中的应用等。
第一章：传热学的基本概念
本章介绍了传热学的基本概念，包括热量、温度、热流密度、热阻等基本物理量，以及传热学的基本定律。
第二章：热传导
本章详细介绍了热传导的基本理论，包括傅里叶定律、热传导方程、热传导系数等，还介绍了热传导在工程中的应用，如热传导在固体、流体中的传播等。
第三章：对流换热
本章介绍了对流换热的基本理论，包括牛顿冷却定律、雷诺数、努塞尔数等，还介绍了对流换热在工程中的应用，如对流换热在冷却器、散热器等设备中的应用。
第四章：辐射换热
本章介绍了辐射换热的基本理论，包括斯特藩-玻尔兹曼定律、辐射系数等，还介绍了辐射换热在工程中的应用，如辐射换热在太阳能利用、红外遥感等领域中的应用。
第五章：传热过程的数值计算
本章介绍了传热过程的数值计算方法，包括有限差分法、有限元法、蒙特卡洛法等，还介绍了数值计算在传热学中的应用实例。
第六章：传热学在工程中的应用
本章介绍了传热学在工程中的应用，包括热交换器、散热器、制冷设备、加热设备等。
第七章：传热学在能源领域的应用
本章介绍了传热学在能源领域的应用，如太阳能利用、地热能利用、核能利用等。
第八章：传热学在环境保护领域的应用
本章介绍了传热学在环境保护领域的应用，如废气处理、废水处理、固体废物处理等。
第九章：传热学在生物医学领域的应用
本章介绍了传热学在生物医学领域的应用，如生物组织的热传导、生物组织的温度控制等。
《传热学》是一本全面、系统地介绍传热学基本理论、基本方法和应用领域的经典教材，该书语言通俗易懂，内容丰富，适合广大师生和科研工作者阅读，通过学习本书，读者可以深入了解传热学的奥秘，为今后的科研和工程实践打下坚实的基础。